Георгий Скребицкий родился 2 августа 1903 года в Москве, в приюте для незаконнорождённых детей. В раннем детстве его усыновила Надежда Николаевна Скребицкая. Позднее она вышла замуж за земского врача Алексея Михайловича Полилова, который стал мальчику приёмным отцом и дал ему своё отчество. Детство и отрочество будущего писателя прошли в небольшом городке Чернь Тульской губернии.
С приёмным отцом у него сложились тёплые отношения. Алексей Михайлович, увлечённый охотник и рыболов, находил время для совместных прогулок в лес и рыбалки. Рядом с ним мальчик полюбил природу и родной край. Эту любовь он сохранил и тогда, когда юношей отправился учиться в Москву.
В детскую литературу писатель пришёл уже в зрелом возрасте. В своих рассказах для младших школьников он знакомил читателей с животными, временами года и изменениями погоды, помогая внимательнее смотреть на окружающий мир. Его творческая работа включала и создание сценариев. Умер писатель 18 августа 1964 года в Москве.