Анастасия Гундер родилась 14 апреля 1988 года в Брянской области. Детство прошло рядом с сосновым лесом: она часто гуляла там, любила читать и мечтала стать писательницей. Позже переехала в Орёл, поступила в университет и окончила филологический факультет с отличием, после чего некоторое время работала учителем русского языка в школе.
Сначала она писала рассказы для взрослых, а к детской литературе пришла через чтение книг своей дочери. Важным толчком стали семинары молодых писателей, пишущих для детей: там она оказалась среди единомышленников и обсуждала свои тексты с Мариной Бородицкой и Валерием Воскобойниковым. Среди авторов, на которых она ориентируется как на образцы мастерства, писательница называет Астрид Линдгрен, Туве Янссон и Юрия Коваля.
Ее вдохновляют трое детей - дочери Веселина и Софья, сын Серафим.
Писательница публиковалась в детских журналах, участвовала в литературных семинарах и конкурсах. Она была финалисткой «Корнейчуковской премии», полуфиналисткой конкурса «Новая книга», становилась победительницей «Гайдаровского конкурса» и фестиваля-конкурса «Хрустальный родник».
